Сведения об организаторе питания

Сведения об организаторе питания Питание школьников осуществляется в школьном буфете ООО «Фабрика социального питания» на договорной основе. Договор на предоставление услуг по организации питания учащихся заключается индивидуально каждым родителем с МБОУ «Гимназия №12»  и ООО «Фабрикой социального питания». Школьный буфет  обеспечен всем необходимым оборудованием. Питание предусматривает: горячий завтрак, горячие обеды, полдник. Школьный буфет расположен  на первом этаже. Количество посадочных мест позволяет обеспечить посадку учащихся согласно графику. Прием пищевых продуктов осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами. В ежедневном рационе питания учитывается оптимальное соотношение пищевой и энергетической ценности, суточной потребности в витаминах и микроэлементов, белков, жиров и углеводов. Ежедневно в обеденном зале вывешивается утвержденное меню. Организация горячего питания предполагает обязательное использование в каждый прием пищи горячих блюд, кулинарных изделий и мёда, в том числе первых блюд и горячих напитков, выпечки и фруктов. Так, например, завтрак состоит из закуски, горячего блюда, горячего напитка.